酒店行业人物志

时间:2018-03-15来源:世界酒店联盟 作者:网络
  
扬州绿地福朋喜来登酒店市场销售总监  赵敏敏
  同时,万豪国际酒店集团正式任命赵敏敏女士为扬州绿地福朋喜来登酒店市场销售总监,她将全面负责酒店营销战略,市场开发与宣传推广等工作。
  赵敏敏女士拥有极为丰富的酒店市场销售管理工作经验,先后在上海中亚美爵酒店、上海齐鲁万怡大酒店任销售总监、市场销售总监等职务。在其二十余年的从业时间里,有近六年的时间服务于万豪国际,对万豪集团品牌文化有着极为深刻的理解。履新前,她供职于万豪酒店集团东部区域办公室。
  拥有专业技能及丰富阅历的赵敏敏女士, 将以高效的管理风格及对品牌服务理念的独到见解,为扬州绿地福朋喜来登酒店注入新的活力。相信在她的带领下,市场销售团队将会更好地迎接机遇和挑战,在市场占领一席之地。

泉州泉商希尔顿酒店运营总监  ???/strong>
  2018年3月12日,泉州泉商希尔顿酒店任命??壬擞芗?。??壬诩尤肴萑滔6倬频旰?,将全面负责协调酒店多部门的运营管理工作,包括餐饮部、前厅部、客房部、厨房、工程部、保安部、及健身中心的协调运营工作。
  ??壬邮戮频晷幸狄延?0年,曾先后就职于万豪、香格里拉、雅高及万达等酒店集团旗下的酒店。多年的酒店餐饮运营管理经验,赋予他对餐饮推广及市场定位拥有独到的见解,为他能成功的管理酒店运营打下了良好的基础。在加入泉州泉商希尔顿酒店之前,??壬沃坝谌萃虼镂幕频瓴⒌H尾鸵芗嘁恢?。
  对于此次任命,总经理李厚德先生表示:”我非?;队?壬尤肴萑滔6倬频暾飧龃蠹彝?。我相信凭借他对酒店运营的经验、高效的管理作风及对工作的热情能促进酒店各部门之间的协调与高效配合,与团队共同努力前进,为泉州泉商希尔顿酒店注入新的活力。”


上海五角场凯悦酒店行政总厨  冯智林
  上海五角场凯悦酒店正式任命冯智林先生为酒店行政总厨,负责酒店厨房的运营与管理工作。
  冯先生于1999年在济南索菲特银座大饭店开始了他的职业生涯。于2011年6月,在济南万达凯悦酒店担任行政副总厨一职,并于2013年6月凭借出色的工作表现被提升为行政总厨。2015年7月,被调转至武汉光谷凯悦酒店担任行政总厨。冯先生也曾在其他知名国际品牌酒店担任行政总厨及区域行政总厨的职位,具有丰富的厨房运营和团队管理经验。
  冯先生秉承着凯悦酒店集团一贯的核心价值观和凯悦的美食哲学,定会给酒店餐饮注入不一样的新鲜活力,为宾客带来独特的体验与享受。
 
香港港丽酒店行政总厨 Claudio Rossi
  香港港丽酒店热切欢迎Chef Claudio Rossi履新,加入酒店成为新任行政总厨,统帅主理酒店的厨务团队。意籍行政总厨ChefClaudio多年来在世界各国的奢华酒店及高级意大利餐厅工作,也曾任职国际集团酒店的开业团队。凭借其丰富管理经验,Chef Claudio将传承香港港丽酒店二十八载以来享负盛名的餐饮口碑,宏扬超卓的美食体验。
  出身自意大利米兰的Chef ClaudioRossi自幼受母亲熏陶,并传承了母亲对食材运用的敏锐触觉,让他立志成为出色的厨师。他师承GualtieroMarchesi 和Claudio Sadler等世界知名名厨,加上努力不懈的耕耘,让他成为一名出色的意大利厨师。Chef Claudio的烹调哲学融合简约、质量及连贯性三大元素,并坚持使用时令食材,完美演绎食材与传统之美,好让宾客品尝道道匠心菜肴的独特滋味。在二十四岁时,Chef Claudio为了深研烹饪技术及各国饮食文化,决定把工作重心移至亚洲。他曾于多间国际知名酒店出任要职,主理酒店开幕和大型活动的餐饮服务,从中充分展现亚洲与国际美食的精髓。香港多元饮食文化融和,更是亚洲餐饮创意风潮的代表,因此吸引Chef Claudio到港迎接崭新挑战,出任香港港丽酒店行政主厨。
  “我们热切欢迎Chef Claudio加入酒店管理团队,亦相信他的国际视野能让酒店的餐饮服务更上一层楼,开拓更多崭新机遇。”香港港丽酒店总经理Thomas Hoeborn 道。Chef Claudio对于餐厅管理有着独特见解,他寄望与团队成员携手合作,并常存恭敬、谦逊和热诚的态度,带领香港港丽酒店的餐饮服务更臻超卓。
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