温暖的匠心酒店 砥砺前行再出发--访广西优程酒店投资有限公司董事长沈雄辉

时间:2017-02-21来源:世界酒店联盟 作者:张鹏
  

北京赛车玩法 www.dw6xb.com 沈雄辉,男,1966年出生于湖北咸宁,共产党员,本科毕业,北大EMBA在读。现任广西优程酒店集团董事长、法定代表人;南宁市兴宁区第五届、第七届、第八届政协委员。他曾是国有企业高管、中国十大连锁酒店集团—DC酒店集团创始人之一。在酒店行业磨砺13年,擅长连锁酒店品牌管理和行业投资策划,作风稳健、行事有魄力。本刊社长及记者应邀到优程酒店集团总部与沈雄辉董事长进行深入交流。
 


 

文丨本刊记者 张鹏
 


《世界酒店》:请详细介绍一下您的创业发展史。另外,品牌升级可以说是企业一次崭新的开始,请介绍一下更名为优程酒店的初衷和品牌含义。


沈雄辉:我大学毕业后一直在国企工作,29岁担任湖北咸宁一家市直国营企业厂长兼集团公司常务副总经理,工作上兢兢业业,一直过着旁人羡慕的衣食无忧的日子。随着改革开放的加快,1999年中央十四届五中全会,朱镕基总理提出国有企业改革抓大放小的思路。36岁的我开始面临艰难的选择——是留下等待组织安排换岗还是下海?认真考虑后我毅然决定主动下海拼搏,来到千里之外的美丽南方——南宁市。

 

2003年,一次偶然的机会我和表弟接手了一家经营不善的国营招待所。当时我们是抱着尝试的心态去经营,让人欣喜的是酒店能从最初3-5万元/月增加到17-18万元/月的营业额。这时,我们加快了探索酒店行业的步伐,经常到酒店服务业水平较发达的上海、广州等地学习、考察、调研,这些经历坚定了在酒店行业走下去的信心?;乩粗笞橹诺耐哦友芯烤频瓴?,这就是最初的CC便捷酒店(目前国内十大连锁酒店品牌之一)。有了第一次酒店创业的经验,我又开始思考如何开创新的酒店品牌。

 

优程酒店集团,前身为八桂酒店集团。2009年8月,第1家连锁门店开业。2013年5月,八桂酒店管理公司成立;9月,第二代产品诞生,标准店开业;11月,连锁酒店扩张到南宁之外的城市。2015年2月,酒店在广西旅游城市布点、营业。至今,公司运营中的酒店有30多家,筹备中门店16家,洽谈中门店30家,员工约1,000人。优程酒店集团公司旗下现拥有优程酒店”“优程八桂酒店两个品牌,分布于南宁、柳州、钦州、北海、梧州、玉林、武汉等地。公司业务涵盖酒店运营、专业市场运营、商业物业租赁等,未来我们将以商务连锁酒店为基础,逐步进军中端市场。

 

2016年8月,八桂酒店集团品牌开始进行全面升级。新品牌命名为优程酒店,因为它能赋予酒店更丰富的内涵——承载梦想,优雅启程!这是每个人毕生的追求。同时,我也希望用工匠精神去打造独一无二的酒店,让顾客体验美好之旅。

 

《世界酒店》:未来3年在中国地区将有什么样的业绩呈现,预计有多少家酒店开业? 


沈雄辉:经过7年的沉淀,2016年,优程酒店集团提出创新的精品体验,开启升级新篇章。2018年计划开100家酒店。集团总部会考虑迁到上海,市场扩张中期将布局三南,将重点放在湖北、江西、广西、四川及云贵地区。以西南、中南和华南的高铁、动车沿线布局,贯通4小时经济圈。精准布局、稳健扩张,逐步走向全国。

 
《世界酒店》:谈谈优程酒店集团旗下的品牌酒店在选址、装修、加盟商方面的选择。
 
沈雄辉:优程旗下酒店品牌会根据品牌定位选址,比如首选该地区的商业中心,开店不求多求质,对一定范围内开业酒店有严格要求,房间规模60-120间,有自助餐厅、会议厅、洗衣间、停车场等系统配套,装修方面则配备高品质专业设计团队。

 

优程酒店进入市场后,的确得到了投资商和消费者的一致认可,出现了比较火爆的加盟现象,但是我们一直追求的是质量而不是数量,所以对加盟商的选择有一定标准:

  第一、加盟商要认可优程酒店的品牌形象、装修风格和运营模式;

  第二、加盟商要有好的物业条件,符合酒店经营。层高、水电等我们有详细的配置要求;

  第三、要接受优程酒店的管理理念,按照双方的责权合规经营;

  第四、加盟商必须要具备实力,酒店投资是有回报周期,不能老想着赚快钱。

 

当然我们也会换位思考,己所不欲,勿施于人,站在加盟投资商的角度,以直营店的心态来综合考虑每个物业项目是否值得投入。从选址、设计到经营,严格把控每一项流程。做一个有良心的连锁酒店品牌,秉承大家好才是真的好”“加盟商赚了钱才是好的理念。我们最大的核心优势是极高的投资性价比、灵活多样的加盟方式。目前,旗下酒店基本可以让业主在三年左右实现投资回收。


《世界酒店》:优程酒店集团旗下品牌有哪些个性化差异?酒店如何运用互联网+这一概念?
 
沈雄辉:在硬件上,优程酒店的装修不是一味地追求富丽堂皇,而是打造让人倍感舒适的简约格调。时尚优雅的大堂,搭配高雅的背景音乐,多层空气喷香系统,旨在让顾客每一个细胞都能放松。对于关系客户体验满意度的核心产品,如床品、布草、早餐、沐浴用品等,优程酒店更是精益求精,符合人体力学原理定制的十层加厚高弹力床垫,经过25道工序专业打造的五星级大床,品质甚至超过了一些国内四五星级酒店。隔音玻璃窗,让客房空间舒适私密;10秒出热水,让顾客畅快淋??;自助洗衣设置齐全,让人没有家务之忧。

 

在软件上,酒店的优质服务频频受到好评,这些归功于走动式管理。集团总部工作人员随时到店视察,现场发现问题并解决问题。不在家中,胜似家中,优程酒店打造的舒适体验,让顾客回归真我。

 

互联网+,这是未来科技改变生活的一种大趋势。据最新数据,目前在运营30家优程酒店,会员入住率占比达70%,有效会员数80万。集团近年自主研发了官方微网站和微信公众号,微信支付、支付宝和在线客服组成直销体系,酒店预订、入住、支付等均可通过微信等智能化系统加以实现。未来我们将打造全新的知识体系、业务系统、数据中心、综合管理等信息平台,所有的技术都在一步步地完善中。同时,引进国际专业管理体系构造了完善的CIS系统(包括VIS,BIS和MIS)。在品牌价值定位、中长期发展战略、产品与服务理念、企业使命等品牌文化方面均做了新的导入和培育。


《世界酒店》:您认为做好一个连锁酒店品牌最重要的元素是什么?您在该方面有哪些创新?
 
沈雄辉:企,人去则止。目前国内经济型酒店饱和,纷纷寻求新的模式,在快速扩张的过程中,往往会在终端或者底层管理产生断层。所以我们特别重视人才管理这一方面,在深入了解消费者需求的基础上,打造高素质的员工团队,不断创造更为优质贴心的服务体验。匠心做产品,服务葆常青!是优程酒店集团的企业使命。员工们一直践行统一的价值观:负责、诚信、感恩,为梦前行。大家只有团结一致拧成一股绳,才能打造出完美的品牌。

 

在人才管理方面,为员工制定合伙人制度。如今中国合伙人已成为一种趋势。但是在酒店行业,我们算是第一个吃螃蟹的人。比如公司的资深员工如果希望自主创业,如经营酒店则可以得到公司加盟政策的支持,其他创业项目公司也可以考虑出资占股。同时,公司预投资的酒店,员工可以出资占股共同经营。

 

最后,我特别需要强调感恩这一概念,因为这是我个人前行的信念,也是优程的团队精神。在工作中,永怀感恩之心,无论顺境、逆境,常表感激之情,所以优程人充实而快乐。商业竞争中,不仅比拼速度,更是比拼风险来临时,谁能坚持走下去。只有感恩,才能匠心造优程,砥砺再出发!

 

 

 

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